产品介绍
设备名称：数显双缸升降油炸炉
设备型号：EFI-2S
设备规格：610*650*1050
电压功率：380V 7.2KW
最大容量：18L *2
产品特点:
1.加热管采用表面涂层处理，防止残渣黏附。
2.冷油槽设计使得残渣不会碳化（残渣在冷油区45°C以下），如果残渣持续长时间在高温下会产生丙烯酰胺毒物使人致癌。
3.低温减缓了碳化，减缓换油周期，节油率30%以上。
4.大孔径专用排油阀更加顺畅 。
5.数字温度PID微积分恒温控制温差±2°C，具有温差修正和超高温保护锁定等功能。
6.定时自动升降降低了人力成本。7.恒温和定时保证食品的标准统一。
操作方法及步骤
1.关闭放油阀，将油注入油缸，将油位控制在规定范围内。
2.打开电源开关.
3.设定温度:按温度设定加数键或减数键，将温度设定到180℃，按启动键进行预热，最高不得超过250°C。
4.设定时间：按设定时间加数键或减数键，具体根据食物的不同和量而定，不需要时间时将时间调至为0。
5. 启动时间按钮，在工作时也可调正时间，也可重复启动时间。
6.停机后需关闭电源开关和盖好盖子。
日常清洗及维护1.清洁前务必先切断电源，待油炸炉冷却后清洁。
2.先将油排接油车或其他容器。清洗油缸时，先选择关闭放油阀，用水冲洗，也可用中性洗涤剂加水浸泡后再进行用水冲洗。
3.清洗面板时用湿布擦拭，不能用水直接冲洗面板。
4.不能用金属物品擦洗加热管。