【产品简介】
氢化葡萄糖浆属于氢化淀粉水解产物，主要由麦芽糖醇、山梨糖醇和更高分子量的多羟基化合物组成。对所有年龄段的人来说，早餐的谷物食品、饼干和糕点是氢化葡萄糖浆最重要的潜在来源。
【产品性状】
无色透明粘稠液体，具有该产品的固有气味、味甜。
【产品用途】
1、氢化葡萄糖浆因清亮透明，甜度随浓度的升高而被广泛用于高级奶糖、水果糖中。
2、氢化葡萄糖浆经氢化生成的山梨醇具有良好的保潮性质，作为保水剂广泛应用于食品、烟草、纺织等工业，效果比甘油还好。
3、氢化葡萄糖浆发酵性好，被广泛应于生产面包、糕点、啤酒等发酵类产品。
4、氢化葡萄糖浆具有还原性。在中性和碱性情况下化学稳定性低，受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，应用在面包和糕点的烘焙类面食中应用生成焦黄外壳，使产品色泽鲜艳，风味可口，还可以生产出焦糖色素，作为糕点，酱醋的色素添加剂。
5、氢化葡萄糖浆渗透压力大，它虽不是消毒剂，但较高浓度的糖液能抑制许多微生物的生长，应用于果酱，蜜饯，可使其保存期延长。
6、易于代谢，人体中的糖份为葡萄糖，氢化葡萄糖浆不经消化就能被身体吸收，直接参于代谢，为人体提供热量。
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
