白鹜鸭不油腻，汤味独特，肉质鲜美，白鹜鸭饲养期越长，其药效越好，一般饲养十个月以上才具有药效。白鹜鸭具有清热解毒，滋阴降火，祛痰开窍，宁心安神，开胃健脾之功效。由于它具有特殊药理作用及独特风味，随着人们保健意识的增强，白鹜鸭这一地方珍禽越来越被人们所重视。该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，食用时只加少许食盐和味精，不需加放生姜和任何佐料;其所独有的特殊药理作用和风味在人们保健意识增强的背景下正逐渐被保健专家和养殖户高度重视，成为人们的食疗滋补
药用功能
白鹜鸭是闽西名特产，迄今已有700多年历史。相传古代为白鹜与地方鸭杂交，再经长期选育而成。中国家禽业协会认定，白鹜鸭是鸭类中的国粹，是迄今为止已被发现的我国唯一具有药用滋补和保健作用的鸭种。
清代《十药神书》记载，白鹜鸭可治咯血、虚痨等病症，是多种疾病的辅助治疗食品，中医和民间对该鸭均认为具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效，广泛用于治疗小儿麻疹、肝炎、无名低热高烧和血痢，对癌症患者具有缓解病痛，辅助治疗作用。建国后被编入《中国家禽品种志》。经测定，其肉质富含17种氨基酸和10多种微量元素，胆固醇特低，临床实验证明白鹜鸭还具有缓解癌症患者病情，延长生命之奇特功效。2000年被农业部列入国家级畜禽资源保护名录，成为国家78种畜禽资源保护品种之一。2001年被评为"中国国际农业博览会名牌产品"。是迄今为止国内唯一具有药用滋补和保健作用的鸭种。
放牧 喂稻谷 纯天然 红心 蛋福建省连城客家欣贸易有限公司是2008年9月组建成立的股份制企业，注册资金50万元，现有固定资产200万元。本公司地处国家AAAA级风景名胜冠豸山下，以“公司+基地+农户”模式经营，是一家以研发、生产、销售闽西山区农副土特产品为主的专业化企业。
公司利用闽西山区优越的自然环境和丰富的资源，以精深加工带动当地白鸭、地瓜干、客家老酒等产业的健康发展。进入二十一世纪随着人们“崇尚绿色，回归自然”理念的形成，连城客家欣特产以“无公害、安全、健康、有价值、原汁原味”的鲜明特色，越发凸显其诱人的魅力。
公司品牌产品：“御川”连城白（鹜）鸭。数百年来，连城白鸭以其特殊的遗传外貌、神奇的药用功效、独特的饮食风味、丰富的营养价值和纯天然的饲养方式一直被视为鸭中珍品。清朝道光年间还被列为“贡品”。经有关权威机构检测和中医临床验证，连城白鸭富含人体必需的18种氨基酸和10种微量元素，具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开味健脾之功效，有“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”之称，被誉为“全国唯一药用鸭”。
公司主营：“御川”连城白（鹜）鸭、“御川”连城腐竹、客家土鸡、客家老酒、连城地瓜干、红衣花生，野生红菇、仙草“灵芝”等。产品以精美的超值包装，深受消费者喜爱，是您丰富餐桌、美食保健、馈赠亲朋的首选佳品！
公司将依托连城的资源、交通优势，奉行“重质创优、诚信共赢”的经营理念，热诚欢迎业界朋友加盟来电来函。
