保质期：24个月
包装规格：25公斤/包（500g分装）
名称： 海藻酸钠
英文名： Sodium alginate
别名： 褐藻酸钠;褐藻胶
应用：
面包，面食，糕点：加入0.1-1%的褐藻酸钠，可以防止干燥，老化，减少落屑
酸奶：加入0.25-2%的褐藻酸钠，可以保持和改善其凝乳形状。防止其高温消毒过程中粘度下降的情况，还可以延长存放期，保持风味不变。
人造奶油：增稠，乳化。
啤酒：使泡沫稳定。
海藻酸钠（颗粒）食品级增稠剂，耐酸性极好。增稠粘合作用明显，和氯化钙同时使用可以作为凝胶剂使用，使用后可以耐高温，长时间蒸煮不化，作为面条改良剂，皮冻改良剂。饮料增稠剂。产品应用广泛。有褐色和白色。
分子式： [C6H7O6Na]n
用途：广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。
贮存：应贮存在干燥、清洁通风的环境中。
贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，严禁与有毒物质混放，以免污染，
贮存期24个月
净含量：99%
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。
广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。
自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。
褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。
它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。
日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。