淡奶油也叫稀奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油。打发称固体状就是蛋糕上面装饰的奶油了。因为没有加糖，所以称之为淡奶油，打发的时候要加糖。欧德堡稀奶油源自新鲜牛乳，食用起来比植物淡奶油美味，打发后用来裱花、制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏，还可以直接调入西式汤羹、冲调咖啡、奶昔或奶茶等饮品。
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