产自云南大理的老冰糖，有着千年的历史。老冰糖用甘蔗水大火熬煮5小时，使甘蔗水分蒸发留下高浓度的糖稀，然后用木桶装起来放在25度左右的密闭温室里经过10天左右的自然结晶，这就形成了我们在市场上面看到的老冰糖了.自然结晶晶体颗粒饱满匀称。云南大理老冰糖，源自千年古法制作。具有润肺止咳，清痰，和去火的作用。也是泡制药酒，炖煮补品的辅料。产自云南大理的土冰糖，土法制作的冰糖保留了做原始的形态，同样也留下了最好的功效。胡可以对老冰糖有着特别美好的回忆! 从小在农村长大，小时候家里特别的穷； 每天最期待的就是放学，因为每次爷爷来接我的时候都会带上一块大大的老冰糖； 走在回家的路上， 吃着爷爷拿的老冰糖 ，那份美美的满足别提有多美啦！ 20多年过去了， 这段美好的记忆， 一直珍藏于心 想念爷爷 想念儿时记忆的老冰糖味道！
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