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黑米知识：
黑米（Black rice），属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，是稻米中的珍贵品种。黑米味甘、性平，入脾、胃、肾经。黑米也分灿米型和粳米型。黑米相传在距今二千多年前的汉武帝时，由博望候张骞最先在陕西洋县发现。黑米外表墨黑，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。在我国古代有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。我国主要产于陕西、贵州、湖南。
黑米功效：
1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效；
6.黑米中的黑色素/花表素，可清除体内自由基，达到抗衰老作用；
7.黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用；
8.黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动，可抑制糖尿病；
7.现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症；
8.有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
9.《本草纲目》记载，黑米主治“走马喉痹，调中气，主骨节风，瘫痪不遂，常年白发”症。
可供应产品：
谷类膨化粉：膨化玉米粉、大米粉、黑米粉、糙米粉、糯米粉、红米粉等
豆类膨化粉：膨化带皮红豆粉、脱皮红豆粉、带皮绿豆粉、脱皮绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等
麦类膨化粉：膨化燕麦粉、小麦粉、全麦粉、大麦粉、苦荞麦粉、甜荞麦粉、青稞粉、小麦胚芽粉
坚果膨化粉：膨化花生粉、核桃粉、杏仁粉、百合粉、红枣粉、板栗粉等
薯类膨化粉：膨化红薯粉、香芋粉、淮山粉等
杂粮膨化粉：膨化黑芝麻粉、白芝麻粉、胡麻粉、花生粉、莲子粉、小米粉等
药膳膨化粉：膨化薏米粉、山药粉、茯苓粉、红枣粉、枸杞粉等
复配营养强化剂：维生素预混料、微量元素预混料等
营养餐系列：营养强化燕麦粉、营养强化黑粮粉、燕麦糙米粉、燕麦苦荞粉、绿豆绿豆 皮粉、红豆红豆皮粉、小麦胚芽粉、茯苓薏苡仁粉、魔芋红枣粉、黑粮糙米粉等
