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英轩牌 柠檬酸钠
一、性能
它是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体，无臭，有清凉咸辣味。常温及空气中稳定，在湿空气中微有溶解性，在热空气中产生风化现象。易溶于水、可溶于甘油，难溶于醇类及其它有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化。
二、用途
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；
在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；
在洗涤工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；
还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。